Lead Chef

Rumah Sakit Kirana Dental Clinic · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Rumah Sakit Kirana Dental Clinic sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur rumah sakit, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim chef lainnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung, serta fasilitas yang memadai. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi dalam menyediakan layanan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf rumah sakit.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur rumah sakit dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.
  • Memimpin tim chef dalam menyediakan layanan makanan berkualitas tinggi.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
  • Mengawasi dan memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan kebersihan di dapur.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.
  • Berkoordinasi dengan tim medis dan staf rumah sakit lainnya untuk memenuhi kebutuhan makanan pasien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal memiliki pengalaman 5 tahun sebagai chef di rumah sakit atau restoran kelas atas.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan inventarisasi.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam manajemen timketerampilan kepemimpinanpengetahuan tentang standar keamanan makanankemampuan multitaskingpengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP)kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait