Head Chef

PT Digital Mandiri Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di industri teknologi informasi dan layanan digital di wilayah Garut, Jawa Barat. Kami berkomitmen untuk memberikan solusi teknologi yang inovatif dan berkualitas tinggi kepada klien kami.

Posisi ini mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Garut. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada proyek-proyek teknologi yang menarik dan memberikan pelayanan terbaik kepada klien kami.

Tersedia lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, serta kesempatan untuk tumbuh dan berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu-menu baru yang inovatif dan berkualitas.
• Mengawasi dan mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.
• Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta area penyajian.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dengan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu-menu yang sesuai dengan tren saat ini.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait